WIRTSHAUS

BRAU- UND KOCHKUNST

Während einer Umbauphase von fast einem Jahr wurde das Wirtshaus im Paulaner am Nockherberg kernsaniert und die Brauereigaststätte dabei modern und authentisch umgestaltet. Zentrales Element ist heute die hauseigene Brauerei, um die sich im wahrsten Sinne alles dreht. Das Bier und der Brauprozess sind das ganz zentrale Thema.

Jeder Gast findet im neuen Paulaner am Nockherberg seinen Platz und ein Angebot nach dem eigenen Geschmack! Das Wirtshaus hat sich im Viertel zu einem Treffpunkt etabliert, an dem man gerne gemeinsam ein gutes Bier trinken geht. Bereiche mit langen Tischen und Bänken schaffen gesellige Zonen zum „Zamrutschen“. Ruhige, gemütliche Ecken des raffiniert gestalteten und dekorierten Restaurantbereichs laden zum Verweilen ein – hier genießt man gerne ausgiebig feinste Speisen und Getränke mit Blick auf regelmäßig wechselnde Kunstwerke namhafter Künstler.



GUTEN APPETIT

Sein Qualitätsdenken hat den Vollblutgastonomen Florian Lechner vor 15 Jahren aus der Stadt getrieben. Mittlerweile ist die Idee des guten Produkts aber auch bei den Städtern angekommen. Mit seinem Küchenteam um Chefkoch Thomas Esseln bringt Florian Lechner die Ehrlichkeit des Landes zurück in die Landeshauptstadt. Sein Anspruch ist es, den Gästen auf dem Nockherberg mit neuer bayrischer Küche und regionalen Delikatessen den Gipfel des Genusses zu servieren. Bayrische Brauhaus-Klassiker gehören dabei genauso auf die Speisekarte, wie ein bayrisch angehauchtes Cowboy Steak aus dem Jopser Holzgrillofen.

BIERGARTEN

WINTERBIERGARTEN

Auf dem Nockherberg findet man alles, was man von einem typischen Münchner Biergarten erwartet: Echte Kastanien, Bierbankgarnituren, kulinarische Biergartenklassiker und kühles, frisches Bier. Doch der Paulanergarten bietet mehr und das rund ums Jahr:

EISSTOCKSCHIESSEN

Als besonderer Auftakt für Ihre Weihnachtsfeier oder auch einfach zum privaten Vergnügen können Sie in unserem Biergarten den ganzen Winter über auf zwei Eisstockbahnen sportlich Ihre Kräfte messen. Sie benötigen keine Vorkenntnisse, erforderlich sind lediglich warme Winterschuhe mit rutschfester Sohle.

EUR 7,90 pro Person/Stunde inkl. Equipment

GASTRÄUME

Der perfekte Raum für jeden Anlass

Manchmal ist man einfach gerne unter sich, oder der Anlass erfordert einen intimeren Rahmen. Wir sind nicht nur Ihr richtiger Ansprechpartner, wenn es um die großen Events geht. Im Paulaner am Nockherberg finden Sie unterschiedliche Gasträume, die in Stil und Größe variieren und zu jedem Anlass den perfekten Rahmen bilden. Werfen Sie einen Blick in unsere Gasträume!

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